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芋煮、さくらんぼ、米沢牛、つや姫・雪若丸、蕎麦、日本酒・ワイン…。時代ごとの様々な文化と共に育まれてきた山形の「食」。雪深い冬を越えて実る作物には人々の深い愛情が込められ、人々を喜ばせたいという想いが様々な食を生み出してきました。山形が誇る美食・美酒と出会いにいきましょう。

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